Vše, Strana 21

Na grilovanie rozhodne nemusíme čakať až do jari. Opekanie špekáčikov v zime má predsa svoje osobité čaro. Pokiaľ navyše zvolíte vhodné produkty, tak vám v grilovaní, či všeobecne varení v prírode nebude stáť nič v ceste.

Opekania špekáčikov sa nemusíte vzdať ani v zime

Kúzlu zimného vonkajšieho varenia u nás podľahli pravážne reštaurácie. Poslednou dobou sa ale tieto chvíľky v hygge štýle dostávajú do popredia záujmu širokej verejnosti. A my sa vôbec nečudujeme a tento trend radi nasledujeme!

Celoročné grilovanie je populárne v zahraničí, predovšetkým na severe Európy, kde sa napríklad stalo tradíciou opekanie na Vianoce. Prečo nie? Rozhodne to má svoje čaro. Ani vy sa v chladnejších mesiacoch nemusíte vzdať svojho obľúbeného koníčka. Stačí sa iba dôkladne pripraviť.

Skvelá zimná vychytávka: švédsky oheň bez prikladania

Na zimné opekanie sa každoročne celá rodina veľmi teší. Sneh, teplo ohňa a rodinná atmosféra niekde v lone lesa je povznášajúca pre deti i dospelých.

A bez čoho sa v lese pri opekaní špakáčikov rozhodne nezaobídeme?

My jednoznačne hlasujeme pre švédsky oheň. Je známy aj pod názvami fínska svieca, kanadská pochodeň alebo tiež Jätkänkynttilä. Jedná sa o obyčajný klát dreva, ktorý je čiastočne navŕtaný, čo umožňuje tzv. komínové horenie. Následné nasávanie vzduchu a výrazný ťah umožňujú horenie iba vo vnútri kláta, preto drevo horí ekonomickejšie a hravo si na ňom zohrejeme napríklad jedlo, alebo opečieme špekáčiky. Fínsku sviecu si dokonca môžete vyrobiť doma svojpomocne.

Ako upratať po opekaní?

Urobili ste si báječné popoludnie s rodinou či priateľmi pri ohni? Teraz po sebe ale musíte zahladiť stopy.

• Ako prvé upraceme všetky odpadky.
• Necháme oheň dôkladne dohorieť. Na to je práve švédsky oheň ideálny. Máme odskúšané, že jeden taký drevený klát akurát stačí na opekanie špekáčikov s rodinou či priateľmi (v priemere hodí 90 minút).
• Pokiaľ ešte nie sú uhlíky dostatočne studené, tak si pomôžeme vodou a ohnisko polejeme. 
• Vo chvíli, keď už sú uhlíky studené, tak ich pomocou lopatky upraceme pod okolité stromčeky. Vedeli ste, že je popol skvelé hnojivo?
• Odstránime prípadné kamene, ktorými sme “ohnisko” ohraničovali, či zasypeme vykopanú jamu.
• V žiadnom prípade nikdy neodchádzame od horiacich, či tlejúcich uhlíkov a zvyškov dreva.

Čo si k zimnému opekaniu pribaliť do batohu?

Zimné opekanie sa samozrejme nezaobíde bez dobrej výbavy. Okrem fínskej sviece, ktorá sa pohodlne zmestí do batohu, a špekáčikov na opekanie, sa vám určite bude hodiť aj riad z dreva a mnohé ďalšie vychytávky.

Inšpirujte sa:

• Vidlica na opekanie – dnes existujú aj veľmi skladné teleskopické typy.
• Termoska na horúci nápoj je už evergreenom v nevyhnutnej výbave každého milovníka prírody.
• Hodiť sa vám bude aj drevená kuksa alebo korbel na nápoje. Drevený korbel ocení predovšetkým mužská časť výpravy.
• Drevený riad, ktorý sa nerozbije. Odporúčame predovšetkým praktické dózy na potraviny. Navyše vám môžeme z osobnej skúsenosti potvrdiť, že špekačik z dreveného taniera chutí úplne inak.
• Vrecko na odpadky nikdy nezabúdajte!
• A ako už bolo spomínané vyššie, tak sa rozhodne nezaobídeme bez švédskeho ohňa.

Ešte ste opekanie či grilovanie v zime neskúšali? Potom to určite musíte napraviť a užiť si túto netradičnú zábavu so svojimi najbližšími. Pokiaľ hľadáte ďalšie skvelé nápady a vychytávky z dreva, tak navštívte náš Pinterest, kde sa to hemží inšpiráciou, ako drevené výrobky využívať a na čo všetko ich použiť.

V zime nemusia vaše parapety zísť prázdnotou. Prinášame vám inšpiráciu na to, čo si môžete v chladných mesiacoch zasadiť do kvetináča. A tým nekončíme! Na konci článku nájdete jednoduchý návod na zimnú dekoráciu s vianočným nádychom. Tak smelo do toho!

Čo si zasadiť v zime do kvetináča

1. Ihličnany

Volíme zakrpatené typy ihličnanov, ktoré sa dajú ľahko zasadiť do kvetináča. Vrelo odporúčame tie, ktoré rastú v našich končinách. Nepohrdneme preto smrekom, borovicou, či napríklad borievkou, ktorá nádherne vonia.

2. Okrasný kel

Okrasný kel pre nás bol príjemnou novinkou, ktorá oslní predovšetkým zaujímavou farbou. Krásne ladí na jeseň s modrými chryzantémami a všeobecne chladnejšími farbami. Ak okrasný kel vysadíte do drevených kvetináčov na balkón, neurobíte chybu.

3. Drôtik strieborný

Drôtik je ľudový názov pre Leucophyta brownie. Názov dostal kvôli svojmu tvaru, ktorý pripomína drôtenku. Našťastie tu jeho porovnanie s drôtenkou končí. Prekvapí vás svojou nádhernou striebristou farbou aj nenáročnou údržbou. Skvele ladí k akémukoľvek typu zelenej farby aj k drevu. Môžete danú dekoráciu doplniť napríklad o jutové mašle, či prírodné povrázky, ktorými kvetináč obalíte.

4. Vres a vresovec

Vres je evergreenom v zimnom dekorovaní parapetov a balkónov. Môžete zvoliť akékoľvek farebné prevedenie. Nie je dokonca neobvyklá ani modrá farba vresu. Na jesenné aranžmá volíme teplé odtiene červenej, k zime sa hodí biely vres doplnený o niektorú zo vždyzelených rastlín.

5. Brečtan

Jedna z najmenej náročných rastlín, ktorá hravo znesie tieň aj chlad, je brečtan. Dariť sa mu však nebude na priamom svetle. Rovnako dbajte na dôkladnú zálievku, ktorú brečtan vyžaduje pravidelne (a to aj v chladných zimných mesiacoch).

6. Bylinky

Je nám jasné, že sú medzi nami nadšení pestovatelia byliniek. S príchodom zimy sa teda nemusíte báť o svoj drevený kvetináč na bylinky. Len ponechajte v hrantíku také bylinky, ktorým mráz nevadí. Šalvia, materina dúška, oregano aj dobromyseľ vydržia veľa, všetky navyše využijete pri zimných neduhoch, bolesti v krku a nádche.

7. Paprade

Paprade majú veľkú výhodu – sú nenáročné, vydržia chlad aj tieň a určite oceníte, že v kvetináči, drevenom tragači, či prútenom košíku vyzerajú bohato.

Ako sa v zime starať o vonkajšie zimné kvetináče?

Ani v zime nie je dobré zabúdať na poriadnu zálievku. Samozrejme odporúčame zalievať rastliny vo chvíli, keď je nejaký ten stupeň nad nulou. Obzvlášť na jeseň treba myslieť na to, že sa rastliny musia dobre zaliať. Pokiaľ sa napriek tomu o svoje rastliny bojíte, môžete povrch zakryť čečinou, prípadne staviť na prírodnú dekoračnú textíliu.

Do čoho zasadiť vybrané zimné kultivary?

Fantázii sa medze nekladú, nemusíte na pestovanie používať len obyčajný kvetináč. Práve naopak, vo chvíli, keď začína ráno mrznúť, tak začínajú hrať prím vždyzelené kultivary. A tým pristanú výraznejšie aranžmány, prípadne vonkajšie drevené hrantíky, ktoré si môžete ozdobiť podľa svojich predstáv. Najkrajšie na tom je, že môžete každý rok vyskúšať niečo úplne nové!

Do čoho možno ešte zasadiť zimný aranžmán?

• Drevené vedro
• Prútený košík
• Drevená debnička
• Veľký drevený kvetináč
• Drevený tragač na kvetiny
• Drevený hrantík s mriežkou

Drevený kvetináč ako štýlová dekorácia

Vytvorte si krásnu drevenú dekoráciu z kvetináča. Keď si dáte skutočne záležať, tak vytvoríte doslova umelecké dielo. Stačiť vám bude iba pár drobností.

• Výrezy z preglejky
• Sušené plody (napríklad šípky, jarabiny, prípadne šišky)
• Lampášiky alebo LED svetielka (tie oceníte najmä cez Vianoce)
• Stužky, mašle, povrázky

Vyskúšali sme za vás

Pretože patríme medzi vianočných nadšencov, vytvorili sme zimný kvetináč s vianočnou atmosférou. Skúsite si ho tiež? Potrebovať budete len prútené košíky (čím viac, tým lepšie), ihličnany vhodné do kvetináča (môžete nahradiť smrekovými či inými vetvami), hlinu, LED svetielka a prípadne šišky na dozdobenie. A samozrejme nezabudnite na roztomilé výrezy z preglejky!

Postup

1. Do vhodnej nádoby zasadíme ihličnaté stromčeky a zasypeme hlinou.
2. K vianočnému nádychu hravo dopomôžu preglejkové výrezy, ktoré natrieme na bielo, pretože farba tohtoročných Vianoc je rozhodne biela. Vyskúšajte napríklad naše výrobky z preglejky v tvare škandinávskych domčekov – hygge hit tohto roku.
3. Doplňte o LED svetielka.

A ako zdobíte v zime parapety a balkón vy? Pochváľte sa nám napríklad v komentári, alebo na sociálnych sieťach. Pokiaľ vám ale tento článok bol málo, a hľadáte viac inšpirácie na tvorbu kvetináčov, či jesenných a zimných dekorácií, tak navštívte náš Pinterest, kde sa to skvelými tvorivými nápadmi len tak hemží.

My rodičia chceme deťom dopriať len to najlepšie a jednou z veľkých výziev je potom pre nás práve výber detskej jedálenskej stoličky. Drevená, plastová alebo snáď rastúca? V nasledujúcom článku sa dozviete, na čo si dať pri výbere stoličky pozor, na aké kritériá sa zamerať a predstavíme vám najčastejšie typy jedálenských stoličiek, ktoré vám uľahčia výber.

Podľa akých kritérií vyberať jedálenskú stoličku?

1. Bezpečnosť dieťaťa

V prvom rade myslíme na bezpečnosť dieťaťa. Jedálenská stolička by preto mala byť vyrobená z nezávadného materiálu. Nesmie rovnako chýbať označenie a to odkazom na normu STN EN 14988:2018, ktorá udáva, že výrobok spĺňa konštrukčné a bezpečnostné požiadavky a je teda v poriadku.

2. Využitie stoličky

Ďalším kritériom výberu by malo byť to, či si budete detskú stoličku brať so sebou na cesty, alebo nie. Ak áno, tak vás určite bude zaujímať jednoduchosť prípadného rozkladania a opätovného skladania a v neposlednom rade aj váha. V tomto prípade, aj keď rozhodne preferujeme drevenú stoličku, tak tá sa na cestovanie príliš nehodí.

3. Údržba

Vrelo odporúčame zamerať sa aj na základnú údržbu a celkovú praktickosť. Deťom stále niečo padá, veľa rodičov navyše dnes uplatňuje BLW stravovanie a dieťa nechávajú od útleho veku vyberať si potraviny podľa svojho uváženia. Vyberajte teda takú, ktorej materiál je ľahko umývateľný, prípadne je možné ľahko sundať a vyprať látkový poťah. Budete sa diviť, koľko výrobcov na prateľné poťahy nemyslí.

4. Materiál

Podobne ako pri inom detskom nábytku treba myslieť na materiál aj v prípade jedálenskej stoličky. Drevený povrch je všeobecne považovaný za najvhodnejší. Navyše si môžete byť istí, že vám aj niečo vydrží. Nie je nezvyčajné, že stoličku z dreva používa aj niekoľko generácií za sebou.

5. Operadlo a sedacia plocha

Operadlo by vždy malo plne podopierať chrbát malého dieťatka už len kvôli bezpečnosti a potom samozrejme aj kvôli správnemu sedeniu.

6. Farebné prevedenie

Čo si budeme rozprávať, samozrejme nás okrem spomínaných dôležitých bodov zaujíma aj to, ako bude stolička vyzerať, a či nám zapadne do interiéru.

Aké typy detských jedálenských stoličiek existujú?

Detská jedálenská stolička so stolíkom patrí k najobľúbenejším typom stoličiek. Rodičia oceňujú, že je dieťa bezpečne ukotvené a malý strávník zase bude nadšený zo svojho osobného priestoru, kde si takpovediac môže s jedlom robiť čo chce. Jedálenská stolička so stolíkom navyše často patrí medzi multifunkčné jedálenské stoličky a určite ju poznajú aj vaši rodičia. Táto klasická drevená jedálenská stolička sa dá vo väčšine prípadov rozložiť na samostatný stôl a stoličku.

Jedálenská stolička pre nesediace dieťa – každá správna mama samozrejme vie, že dieťa, ktoré nesedí, by sme do stoličky vôbec usadzovať nemali. Vedeli ste ale, že existujú stoličky uspôsobené pre úplne malé nesediace deti? Vlastne sa nejedná o stoličku, ale skôr lehátko. Dnes na trhu navyše môžete nájsť aj rastúce stoličky, ktoré hravo z lehátka urobia polohovateľnú stoličku. Akonáhle teda dieťa začne samo sedieť, môžete len zmeniť spôsob „usadenia“.

Rastúce jedálenské stoličky môžu hravo vyriešiť problém, čo si zaobstarať vo chvíli, keď bude klasická vysoká jedálenská stolička pre dieťa už malá a nedostačujúca. Samozrejme sa tu musí počítať s vyššou cenou, ktorá sa vám ale následne vráti.

Detské jedálenské stoličky drevené – prírodný materiál z dlhodobého hľadiska považujeme pre dieťa za najvhodnejší. Drevená jedálenská stolička sa pýši vysokou odolnosťou, stabilitou a najmä nezávadnosťou materiálu. Obzvlášť dôležité je drevo v jedálni – teda v priestore, kde sa dieťa dostáva do styku s pokrmom.

Multifunkčná detská jedálenská stolička má hneď niekoľko využití. Môžete ju použiť ako stoličku k stolu, nadstavbu na klasickú jedálenskú stoličku. Rovnako ju možno rozložiť na stoličku a stôl (napr. na kreslenie, či iné tvorivé aktivity). Niektoré multifunkčné stoličky dokonca následne slúžia ako hojdačka, alebo napríklad chodítko. Záleží teda len na vašich preferenciách.

Na čo si dať pri výbere jedálenskej stoličky pre deti pozor

• Upevňovanie dieťaťa – stolička by mala obsahovať popruhy, ktoré dieťa udržia na mieste. Veľa popruhov sa na bezpečnosť príliš nezameriava a vy zistíte ich nedokonalosť až po usadení dieťaťa.
• Priestor na vypadnutie – možno sa budete diviť, ale veľa stoličiek úplne nespĺňa normy bezpečnosti. Majú príliš veľký otvor na vypadnutie a popruhy tiež nezabránia úplne všetkému. Nehovoriac o tom, že dieťa po nepohodlnej stoličke rôzne skĺzava a učenie stravovacích návykov je o to horšie.
• Stabilita – v tomto prípade odporúčame detskú jedálenskú stoličku – drevenú. Logicky je táto stolička ťažšia a s dieťaťom sa len tak neprevrhne, ako sa to môže stať u tej plastovej (osobne vyskúšané).
• Opierka nôh – veľmi zabudnutý aspekt pri výbere. Majte preto na pamäti, že tým najmenším deťom by pri sedení pri jedle nikdy nemali visieť nohy. Prečo? Hrany podsedáku tlačia do stehien a výrazne sa potom môže zničiť následné držanie tela.

Čo kúpiť, až vaša ratolesť z jedálenskej stoličky pre deti vyrastie?

Samozrejme, že skôr alebo neskôr bude jedálenská stolička pre vaše dieťa malá. Prípadne už si vaša ratolesť bude žiadať sedenie pri stole s rodičmi. Na stôl ale nedosiahne, ale aj na tento problém výrobcovia mysleli. Môžete sa poobzerať po úplne novej detskej drevenej stoličke, ktorá je malým jedákom oveľa lepšie prispôsobená (napr. výškou a operadlom). Ak už novú detskú jedálenskú stoličku kupovať nechcete, tak existujú vychytané podsedáky aj s popruhmi, ktoré zvýšia sedacie miesto a tým uľahčia sedenie pri stole s „dospelákmi“.

Na výbere jedálenskej stoličky si dajte naozaj záležať a nepodceňujte ju. Pre ďalšie tipy, triky a rady sledujte nielen náš blog, ale aj inšpirujúce sociálne siete.

Cítite sa spomalene a unavene? So západom slnka výrazne stúpa hladina spánkového hormónu melatonínu a ľudské telo vyžaduje spánok. Pokiaľ únava a nulová energia trvá príliš dlho a výrazne vás obmedzuje, môže ísť o sezónnu afektívnu poruchu (odborne SAD), ktorá je v populácii stále častejšia. Proti SAD možno ale veľmi účinne bojovať – napríklad komplexnou a vyváženou stravou plnou vitamínov a všetky tieto atribúty spĺňa práve kvasená zelenina. Poďme si ju spoločne vyrobiť!

Ako kvasiť zeleninu

Do kvasenej zeleniny sme sa úplne zamilovali. Príprava je viac ako jednoduchá a výsledok úplne famózny.

Čo budeme potrebovať

• Zelenina na kvasenie – zvoľte si podľa vlastnej chuti (my sme použili kapustu, mrkvu, cibuľu, karfiol a na ochutenie pálivú papriku)
• Strúhadlo na kapustu
• Drievka do zaváranín
• Nádoba na kvasenie zeleniny – napr. pohár na zaváranie s klipom, ak chceme nakladať väčšie množstvo (kapustu, alebo uhorky), tak môžete vyskúšať nádoby na kvasenie z dreva.
• Kuchyňská doštička
• Kvalitný nôž
• Soľ

Postup

1. Na kuchynskej doske nakrájame zeleninu. My sme zvolili klasiku – teda kapustu, mrkvu, cibuľu a pre chuť sme doplnili o baranie rohy, ktoré nechávame v celku. 
2. Skvelou vychytávkou sú aj strúhadlá na kapustu, ktoré nám prácu v kuchyni uľahčia.
3. Mrkvu môžeme nastrúhať na strúhadle, alebo klasicky nakrájať na kocky (záleží na vašich preferenciách). Kapustu nastrúhame na strúhadle a cibuľu nakrájame najemno, vďaka tomu celú smes následne ochutí. Baranie rohy naopak vkladáme vcelku kvôli farbe a chuti.
4. Nakrájanú zeleninu zmiešame vo veľkej mise a pridáme soľ. V tomto bode musíme byť naozaj presní a pokiaľ s kvasením začíname, tak si všetko starostlivo odvážime. Soli totiž pridáme presne 20g na 1kg nakrájanej zeleniny a dôkladne premiešame.
5. Necháme zeleninu chvíľku odpočívať, aby pustila šťavu, prípadne ju ešte trochu potlačíme – ideálne na to poslúži tĺk na kapustu. Šťavu zo zeleniny rozhodne nevylievame. Použijeme ju v nasledujúcom kroku.
6. V tomto bode zeleninu veľmi starostlivo zatlačíme do nádob (jedine tak zabránime vzniku plesne). Prípadne zalejeme šťavou zo zeleniny.
7. Veľmi dôležitá je samozrejme vhodná nádoba. Kvasenie v nej prebieha ľahšie a samozrejme aj efektívnejšie. Pokiaľ žiadnymi nádobami na kvasenie nedisponujete, je najvyšší čas si ich zaobstarať.
8. Na to, aby bola zelenina celá ponorená v náleve, použijeme skvelé drevené drievka. Už sa nám to osvedčilo pri zaváraní broskýň a my na ne nedáme dopustiť.
9. Necháme nádobu ľahko pootvorenú (samozrejme vďaka drievkám do zaváranín je zelenina dôkladne ponorená), niekto ale neuzatvára vôbec, len zaťažuje, prípadne klasicky zaviečkuje. Záleží len na vás. Dôležité je iba to, aby zelenina v žiadnom prípade z nálevu nevyčnievala von.
10. Takto uloženú zeleninu necháme na linke kvasiť minimálne týždeň. Zhruba po 3 dňoch je možné viditeľne zaznamenať kvasiaci proces. Tekutina z kvasenia môže pokojne vytekať von, odporúčame teda pod nádoby na kvasenie kapusty, či poháre použiť vhodný kuchynský riad, aby sa nám tekutina nerozlievala po linke.
11. Po týždni, keď už sa nám zelenina zdá tak akurát, uložíme už zatvorené poháre do chladničky, kde vydrží aj niekoľko týždňov.

Prečo na jeseň prichádza jesenná únava?

Človek je už milióny rokov výrazne spätý s prírodou a jej cyklami. Nie je teda nič neobvyklé, že aj v dnešnej dobe, plnej technických vymožeností, sa prispôsobujeme utlmeniu a spomaleniu prírody. V lete sme jednoducho aktívnejší a na jeseň a v zime trávime viac času odpočinkom a spánkom. Moderný svet nás tak trochu núti prirodzené rytmy ignorovať a požaduje sa neustálý výkon. Majme ale na pamäti, že fyzicky a psychicky to jednoducho nie je možné.

Ďalším dôležitým bodom je už spomínaná vyššia aktivita melatonínu. Ten pôsobí ako spánkový hormón, a vďaka skoršiemu príchodu tmy je teda logické, že k nám potreba spánku prichádza oveľa skôr a ráno sa nám za tmy horšie zobúdza.

Akým spôsobom bojovať proti jesennej únave?

Istú únavu teda určite pociťovať budeme, ale neuchyľujme sa doslova k zimnému spánku. Zamerajme sa na komplexné a vyvážené potraviny, ktoré telu dodávajú potrebné živiny (kvasená zelenina, orechy a semená, celozrnné potraviny, kurkuma a škorica). Okrem dodržiavania správnych stravovacích návykov si na odohnanie jesenného chmuru môžete pomôcť aj športom. Všeobecne bývajú doporučované vonkajšie aktivity – prechádzky v prírode, beh, či cyklistika. Ak sa vám chce spať a cítite potrebu si oddýchnuť, nebojujte s tým a prijmite to. Aj malá hygge chvíľka strávená na pohovke s dobrým čajom a ešte lepšou knihou vás môže príjemne povzbudiť.

Aké sú najväčšie výhody kvasenej zeleniny

• Je najprirodzenejším zdrojom vitamínu C v jesennom a zimnom období.
• Kvasená zelenina výrazne podporuje činnosť čriev a obnovuje baktérie črevnej mikroflóry.
• Nutrične sa vyrovná čerstvej zelenine.
• Ide o veľmi lacný zdroj vitamínov, ktorý posilňuje imunitu.
• Priaznivo znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Čo vám doma pri kvasení nesmie chýbať

• Krájače – strúhadlo na kapustu aj mrkvy, či krájač na repu vám prácu urýchli.
• Nádoby na kvasenie zeleniny, bez tých sa nepohnete.
• Štýlové koreničky na všetky bylinky a korenie, ktoré môžete na kvasenie potrebovať (rasca, soľ, kôpor, paprika…).
• Kuchynské potreby, ako sú drevená doštička, strúhadlo a kvalitný nôž, patria medzi nevyhnutnosti, ktoré v kuchyni nesmú chýbať.
• V prípade, že budete nakladať kapustu, tak sa určite nezaobídete bez tĺku. Môžete ho ako my použiť aj na utláčanie akejkoľvek zeleniny.

A ako bojujete proti jesennej únave vy? Máte tajné vychytávky? Ďalšiu inšpiráciu na nielen jesenné recepty a potreby do kuchyne nájdete napríklad na našom Pintereste.

Chmúrne počasie jesene len láka na vytvorenie príjemnej atmosféry. A ako hrejivú atmosféru ešte viac umocniť? Predsa pečením, ktoré to u nás doma príjemne prevonia. Čo vyskúšať napríklad kváskový chlieb? V článku nájdete presný postup, dozviete sa niečo o histórii chleba, ale tiež zistíte, aké ošatky na chlieb sú najvhodnejšie a prečo.

Obsah:

• Ako upiecť kváskový chlieb
• Založte si kvások
• Domáci chlieb - vychytávky na pečenie
• História chleba

Ako upiecť kváskový chlieb?

Ak si neviete rady, ako sa pečie kváskový chlieb, nezúfajte. Je to otázka, ktorá trápi nejedného začínajúceho amatérskeho pekára a milovníka domáceho pečiva. Poďte si spoločne s nami jeden voňavý bochník upiecť.

Čo budeme potrebovať

Na rozkvas:

• lyžice kvásku
• 100 g múky
• 100 g vody

Na dokončenie:

• 80 g bieleho jogurtu
• 200 g ražnej hladkej múky
• 400 g hladkej pšeničnej múky
• 330 ml vody
• 2 lyžice oleja
• 2,5 lyžičky soli
• 3 lyžičky drvenej rasce

Postup

Tu nájdete presný postup pečenia kváskového chleba:

1. V prvom rade si (najlepšie deň vopred) pripravíme tzv. rozkvas. Dobre živený kvások v drevenej miske rozmnožíme do hmoty tak, že ho zmiešame s vodou a následne múkou a dôkladne premiešame drevenou vareškou. Necháme prikrytý na linke (ideálne cez noc).
2. Po 8 hodinách by malo byť na rozkvase vidieť, že pracoval. Jednoznačne nadobudne a je na ňom viditeľný proces kvasenia. (Maximálne ho necháme pracovať 13 hodín.)
3. V tejto fáze pridáme k rozkvasu aj zvyšok surovín a miešame. Nezabudnite si z rozkvasu oddeliť kúsok na budúce pečenie! Do menšej uzatvárateľnej nádoby (napríklad do koreničky) dajte lyžičku a vložte dobre uzavreté do chladničky.
4. Výsledné cesto by sa nemalo príliš roztekať, ale ani by nemalo byť príliš hutné. Nie je potrebné ho hniesť dlho, stačia 2 minúty, aby sa ingrediencie dobre spojili.
5. Cesto necháme v mise kysnúť aspoň 2 hodiny pod utierkou. Potom si namočíme ruky do studenej vody, nech to nelepí a v mise ho preložíme. Chytíte cesto za jeden koniec, potiahnete, vložíte doprostred hrudy, a týmto spôsobom ho vytiahneme za všetky konce raz-dvakrát.
6. Výslednú guľu cesta vložíme do múkou naozaj poriadne poprášenej ošatky na chlieb, kde bude prikryté kysnúť ďalšie 2 hodiny. Môžete si vybrať, či využijete ošatku oválnu, alebo ošatku guľatú, od nej sa totiž následne bude odvíjať tvar vášho domáceho chleba. Obzvlášť slovenský chlieb je typický svojou štruktúrou, ktorú mu udáva práve forma, v ktorej kysnul a ošatku na chlieb sa teda nebojíme označiť za tradičné kultúrne dedičstvo Čiech, Moravy aj Slovenska.
7. Je veľmi dôležité udržiavať stálu teplotu v miestnosti, kde prebieha proces kysnutia. Odporúča sa, aby bola vyššia ako 21,5 °C a samozrejme by ste nemali po celý čas prípravy chleba vetrať.
8. Vo chvíli, keď cesto nadobudne zhruba dvojnásobne a môžeme ho označiť za pružné, tak máme hotovo. Veľmi jemne hmotu preklopíme na plech vyložený papierom na pečenie. Zhora narežeme do kríža.
9. Rúru medzitým rozohrejeme na 250 ° C a mierne do nej rozprášime vodu. V tejto chvíli vkladáme bochník a pečieme pri 250 °C minimálne 15 minút.
10. Následne znížime rúru na 180-200 °C a pečieme ďalších 40-50 minút.
11. Hotový chlieb necháme v pootvorenej rúre dôkladne vychladnúť a až potom vyťahujeme z rúry.

Založte si vlastný kvások

My sme kvások dostali darom, pretože veríme, že kvások od srdca darovaný má svoje kúzlo, ktoré sa premietne aj do nášho bochníka. K tomu, abyste získali kvások, vám stačí sledovať kváskovú mapu, kde nájdete množstvo ochotných ľudí, ktorí vám svoj živý kvások radi poskytnú. Pokiaľ ale túžite po vlastnom kvásku, tak nikam neodchádzajte, na založenie vám bohato stačia tieto 3 kroky.

1. Do pohára vložíme 2 lyžice celozrnnej múky a 4 lyžice najlepšie odstátej vody (aby sa zbavila chlóru) a v uzavretom pohári ho necháme na linke odstáť.
2. Každý deň kvások prikrmujeme (stačí lyžica múky spolu s 2 lyžicami vody) a prípadne odoberáme hmotu.
3. Cca po 2 týždňoch by mal mať kvások kyslastú vôňu i chuť a zároveň by mal pravidelne nadobúdať na hmotnosti. Tento kvások je už vhodný na pečenie. Zvyšok kvásku potom schovajte v dobre uzatvárateľnej korenke do chladničky a v prípade potreby opäť oživte.

Vychytávky na pečenie domáceho chleba

Nie je nad kuchyňu prevoňanú vôňou domáceho chleba. S tými správnymi kuchynskými potrebami navyše bude príprava o to jednoduchšia a najmä zábavnejšia. Domácu pekáreň, špeciálne misy na pečenie chleba vôbec nebudete potrebovať. Bohato vám postačí výbava, ktorá v kuchyni vašej babičky rozhodne nesmela chýbať.

• Bez drevenej dosky si pečenie ani neviem predstaviť. Kuchynská doska na cesto samozrejme zabraňuje znečisteniu linky, ale pri mojom šťastí a šikovnosti bráni aj prípadnému zničeniu linky. Vďaka drevenému povrchu dosky neprichádza cesto do styku so studenejšou kuchynskou linkou a samozrejme následne lepšie kysne.
• Veľká drevená misa je naším tajným tipom, ktorý vás doslova ohromí. Drevo totiž veľmi dobre izoluje teplotu. K práci s kysnutým cestom je preto nenahraditeľným pomocníkom a my naň absolútne nedáme dopustiť.
• Ošatka na pečenie chleba dáva následnému bochníku tvar. Na našom e-shope nájdete ošatku guľatú, ale samozrejme pre podlhovasté typy chlebov i ošatku oválnu. Stačí si iba vybrať.
• Kvalitné poháre na kvások – my odporúčame napríklad koreničky, ktorých zatváranie aj veľkosť nám najviac vyhovujú. Navyše je nulová šanca, že sa potom do kvásku dostanú baktérie, ktoré tam nemajú čo robiť.
• Vareška drevená – veľká je veľmi dôležitá pri samotnom miešaní cesta. Pokiaľ zvolíte zlú veľkosť, tak už večer nemusíte chodiť do posilňovne.
• A samozrejme nesmieme zabudnúť na vhodné uloženie domáceho chleba do tradičného dreveného chlebníka, ktorý zabráni vysychaniu pečiva. Na udržanie dlhšej čerstvosti môžeme chlieb zabaliť napríklad do látkovej utierky a až potom uložiť do chlebníka. Na našom e-shope nájdete chlebník na pečivo v mnohých veľkostiach, prevedeniach a farbách. Vyberiete si ten svoj?
• Dóza s dreveným vekom je nepostrádateľným pomocníkom v špajzi, kde vám pomáha chrániť múku, soľ a mnohé ďalšie potreby na pečenie v suchu a bezpečí.

Ako vybrať ošatku na kysnutie chleba?

Každý profesionálny pekár vám samozrejme na pečenie chleba odporučí prírodné materiály. Cesto v nich môže dýchať a taktiež sa toľko nelepí na steny. Rattanové ošatky oslnia vzhľadom a trvanlivosťou, vyberať ale môžete aj ošatku na chlieb napríklad zo slamy, pedigu, či morskej trávy. Výber už necháme iba na vás.

História pečenia chleba

Ploché chlebové placky by sme mohli nájsť vo všetkých starovekých kultúrach. Ale čo kvások? Prvopočiatky „kváskovania“ by sme mohli položiť do starovekého Egypta, kde bol kvások vynájdený ako inak než náhodne. Na slniečku sa jedného krásneho dňa ponechalo cesto na nekvasený chlieb, ktorý samozrejme vplyvom tepla a času vykysol. Egypťania neváhali tento chlieb upiecť a zistili, že je oveľa chutnejší, vláčnejší a vzdušnejší. Od tej doby nechávali cesto kysnúť pravidelne.

Prvý chlieb bol teda rozhodne ten kváskový a samozrejme sa piekol z celozrnnej múky. Ľudia si ho vo väčšine prípadov piekli sami, prípadne kváskový chlieb nechávali piecť vo verejných pekárňach (tie boli najmä v chudobných štvrtiach veľkých európskych miest).

19. storočie sa v pečení chleba považuje za prelomové. Kvások nahradilo pekárske droždie, celozrnnú múku vystriedala biela a pečenie chleba sa z väčšej časti presunulo k pekárom a postupom času k veľkým pekárniam, ako to poznáme zo súčasnosti.

Pečiete doma tiež domáce pečivo? Pochváľte sa nám na Instagrame, kde nás môžete označiť alebo k fotke pridať hashtag #cistedrevo_cz. Najvydarenejšie kúsky radi odmeníme.
Veľa ďalších receptov, ale aj tipy do domácnosti a kuchyne nájdete na našom Pintereste.

Pinujte s nami.

Detská drevená postieľka sa nám neodmysliteľne spája s kolotočom, ktorý výrazne podporuje vývoj bábätka a motivuje dieťatko k pohybu. Nemusíte kupovať predražené kolotoče, hračky pre deti je možné zaobstarať doslova za hubičku, rovnako ako kolotoč, ktorý si vyrobíte sami. Nielen, že z neho budete mať väčšiu radosť, ale tiež vás očarí minimalistickým dizajnom. Poďme na to!

Ako vyrobiť drevený kolotoč nad postieľku

Nemôžete nájsť taký drevený kolotoč nad postieľku pre bábätko, ktorý by vám vyhovoval? Nie je nič ľahšie, než si vyrobiť drevenú dekoráciu presne podľa vašich predstáv. Prinášame vám zaručený návod, kde môžete naplno popustiť uzdu fantázii. Navyše považujeme DIY výrobky z dreva za veľmi originálne darčeky pre (nastávajúce) mamičky.

Čo budeme potrebovať

• Polotovary z dreva – výrezy z preglejky a kríž z preglejky/drevený kolotoč na dotvorenie
• Povrázok a nožnice
• Akrylové farby so štetcom
• Drevené korálky

Postup

1. Najprv si vyberieme komponenty, ktoré na drevený kolotoč využijeme. U nás na e-shope ČistéDrevo.sk môžete vyberať hneď z niekoľkých typov preglejkových výrezov, ktoré môžete využiť. Odporúčame tiež na kolotoč priviazať drevené korálky.
2. Drevené výrezy namaľujeme vhodnými akrylovými farbami. Čo sa týka farebnej škály, tak vám odporúčame si prečítať odstavec nižšie, kde sa toho o farbách v detskej izbe dozviete oveľa viac. My sme zvolili veľmi jemnú pastelovú a tým pádom aj upokojujúcu farebnú paletu.
3. Po zaschnutí farieb môžeme už pomocou špagátu viazať jednotlivé výrobky z preglejky, drevené korálky, drahé kamene a mnohé ďalšie komponenty, ktoré si zvolíte a pripevníme ich na drevený kríž. Pokiaľ si nie ste istí, vrelo odporúčame zhliadnuť náš videonávod nižšie.
4. Dávajte si pozor, aby ste všetko mali dostatočne dobre pripevnené pomocou špagátu.
5. Kolotoč oživí a doplní každú detskú postieľku a je krásnou drevenou dekoráciou vo veľmi minimalistickom duchu, ktorý zapadne do akejkoľvek detskej izby.

Aké farby sú do izbičky najvhodnejšie

Možno sa pýtate, aké farby pri výrobe kolotoča zvoliť. Veľa rodičov volí výrazne farebné a hrajúce kolotoče nad postieľku a nad farbami príliš nepremýšľa. Poďme sa spoločne pozrieť na účinky jednotlivých farieb na ľudskú a v tomto prípade najmä detskú psychiku. Spomeňme ešte, že existujú certifikované farby, ktoré slúžia aj na styk s potravinami, sú síce drahšie, ale pre detské hračky a dekorácie aj najvhodnejšie. Pokiaľ sa teda na DIY výrobu chcete vrhnúť, kúpte si vhodné farby.

• Čiernobiele kombinácie – približne do tretieho mesiace veku novorodenci vnímajú najmä čiernobielu kombináciu. Pokiaľ teda kolotoč tvoríte pre novorodeniatko, tak odporúčame použiť pár prvkov práve v tejto kombinácii (po pár mesiacoch samozrejme môžete komponenty prefarbiť alebo vymeniť).
• Pastelové farby v jemných odtieňoch podľa dokázaných výskumov malé bábätká upokojujú a prinášajú im pocit bezpečia. Pokiaľ nie ste fanúšikmi klasickej ružovej, prípadne blankytne modrej, môžete siahnuť po iných pastelových odtieňoch – levanduľovej, mätovej, či béžovej.
• Modrá, zelená a prípadne aj fialová farba veľmi upokojuje a znižuje pulz. Odporúča sa teda pre veľmi aktívne deti, ktoré sa nevedia zastaviť. Poznáte to z domu tiež?
• Žltá farba je veľmi sporná. Podľa vedeckých výskumov boli malinké deti v izbe s prvkami žltej ďaleko nespokojnejšie a plačtivejšie. U väčších detí je ale zase dokázané, že podporuje apetít.
• Teplé a sýtejšie odtiene červenej, ružovej a oranžovej podporujú aktivitu a hrubú motoriku. Hodia sa preto najmä pre pasívnejšie deti, ktoré treba mierne povzbudiť.

Výhody drevených doplnkov v detskej izbe

Už sme si povedali niečo k farbám, ktoré sa do detskej izby najviac hodia. Rovnako ako na vhodne zvolené farby, by sme sa ale mali zamerať aj na materiál. My samozrejme preferujeme drevo. Aké sú jeho najväčšie výhody?

• Detské postieľky v drevenom prevedení sú nezávadné a tým pádom aj bezpečné. 
• Výrobky z dreva majú preukázateľný pozitívny vplyv na ľudskú psychiku. (Viac o vplyve viditeľne dreveného povrchu v interiéri na človeka.)
• Nech premýšľame, ako premýšľame, tak sme stále viac presvedčení, že detský nábytok z dreva a bytové doplnky vyzerajú v interiéri najlepšie. 
• Drevené hračky pre bábätká výrazne podporujú predstavivosť.
• Dekorácie a bytové doplnky z vôňou dreva vytvoria z detskej izbičky harmonické miesto, na ktoré bude radosť pozerať.

Ak hľadáte inšpiráciu, ako si vybaviť detskú izbu pomocou výrobkov z dreva a najrôznejších dekorácií a vychytávok, tak sa pozrite na naše inšpirácie na webe, prípadne na náš Pinterest, kde nájdete veľa nápadov a tipov, ako vybaviť nielen detskú izbičku.

Chcete minimalistickú a designovú skrinku len za zlomok ceny? Vyrobte si ju. Stačiť vám na to bude farba a klasické chlebníky do kuchyne. Nie, nezbláznili sme sa. Presvedčte sa sami pri jednoduchom návode, ako na to.

Ako vyrobiť drevenú skrinku na drobnosti

Na výrobu skrinky vám bohato poslúžia dva chlebníky na pečivo. Drevené prevedenie je samozrejmosťou. My sme si vybrali čierno-prírodné prevedenie, ale fantázii sa medze nekladú. Pokiaľ napríklad zvolíte chlebník biely, tak ho môžete ozdobiť krakelovaním, či servítkovou metódou zvanou decoupage. Na bielu farbu spomínané metódy chytajú oveľa lepšie. Navyše na našom e-shope nájdete široký výber chlebníkov, ktoré je možné na skrinky ľahko použiť.

Čo budeme potrebovať

• 2x drevený chlebník v prírodnom prevedení
• nôžky k nábytku (kúpite v hobby markete alebo e-shope s nábytkom)
• lepidlo na drevo (disperzia č. 2)
• čierna akrylová farba na drevo
• štetec
• lepiaca páska na ochranu proti farbe

Postup

1. V prvom rade si oblepíme lepiacou páskou kraje a úchytky chlebníka, ktoré chceme nechať v prírodnom prevedení. Odporúčame kúpiť klasický chlebník so zásuvkou, aký vidíte v našom videu a na fotkách.
2. Zvyšok (v našom prípade pohyblivú časť chlebníka na pečivo) natrieme čiernou akrylovou farbou, ktorá je vhodná do interiéru. Pokiaľ doma máte deti, alebo zvedavé zvieratká, tak odporúčame použiť nezávadné farby, ktoré sa používajú napríklad na náter drevených hračiek.
3. Teraz necháme na chlebníkoch na pečivo farbu dôkladne zaschnúť. Riadime sa pokynmi od výrobcu. Vo väčšine prípadov sa jedná o 24 hodín.
4. Následne odstránime lepiacu pásku z oboch chlebníkov. Drevené úchytky a kraje nie je potrebné nijako natierať pokiaľ bude následná drevená skrinka umiestnená v interiéri.
5. V tejto fáze chlebníky zadnou stranou zlepíme disperzným lepom k sebe.
6. Necháme zaschnúť a pomocou vŕtačky privŕtame tri nôžky k už skoro hotovej drevenej skrini.
7. Výrobok následne poslúži ako štýlový bytový doplnok, nočný stolík, či odkladací pult na všetky nevyhnutnosti.

Čo netradičné si môžete vyrobiť svojpomocne do domácnosti

• Nočné stolíky – v súčasnosti nie je nijako neobvyklé využívať silu masívneho dreva aj v interiéri. Ako zaujímavý nočný stolík vo výraznom minimalistickom prevedení hravo poslúži napríklad drevený klát.
• Drevené skrinky ľahko vytvoríte pomocou drevených debničiek. Podobný typ nábytku sa hodí najmä do študentských izieb, či pre človeka, ktorý má okolo seba rád vzdušnosť a originalitu.
• Drevená knižnica – a pri debničkách ešte chvíľu zostaneme. Ak ste knižní nadšenci rovnako ako ja, tak sa vám skôr alebo neskôr stane, že vaša knižnica začne praskať vo švíkoch. Knižnica vytvorená z debničiek nie je žiadna veda a dá sa podľa potreby vždy rozšíriť.
• Dekorácie z drevených fotorámikov – aj my sme prepadli kúzlu upcyklácie a z drevených fotorámikov sme vytvorili drevené dekorácie, ktoré majú osobné kúzlo. Pozrite sa, ako nám to šlo od ruky.
• Nástenné obrazy z drevených dosiek – stále váhate, čo dať na stenu do kuchyne, aby to bolo autentické? Vyrobte si dekoráciu svojpomocne. Už ste napríklad počuli o pyrografii, vďaka ktorej vznikajú nádherné drevené dekorácie? Vypaľovanie do dreva nie je žiadna veda.

Ako pečovať o drevené výrobky

Starostlivosť o výrobky z dreva nie je nijako náročná, keď viete ako na to. Obzvlášť v interiéri je údržba veľmi jednoduchá. Pokiaľ máte drevo ošetrené vhodnou farbou, tak ste napoly vyhrali. Farbu či lak v pravidelných intervaloch opakujeme, aby nedošlo k zbytočnému opotrebovaniu výrobku. Pokiaľ dôjde k poškodeniu, tak odporúčame drevený výrobok ošetriť tmelom a následne brúsiť. Na čistenie a starostlivosť o kuchynské potreby z dreva sa pozrite vo videu nižšie, prípadne si prečítajte, ako sa správne starať o drevený riad a výrobky. Vo svojej podstate vám na čistenie stačí jedlá sóda, citrón, či ocot a na prevenciu samozrejme kvalitný lak, či farba.

Ak hľadáte ďalšie zaujímavé postupy na tvorenie drevených dekorácií, ale aj nevšedného nábytku, tak sledujte náš Pinterest, kde sa to inšpiráciou len tak hemží. Pinujte s nami!

Pre niekoho je káva úspešným štartom celého dňa, pre niekoho sa nápoj stal synonymom pre stretávanie sa s priateľmi a v mnohých krajinách patrí k neoddeliteľnej súčasti kultúry aj sociálnych vzťahov. Blíži sa Medzinárodný deň kávy, poďme si teda povedať niečo zaujímavé o káve a inšpirovať sa nekoľkými lahodne voňajúcimi tipmi na originálne darčeky pre skutočných “kávomilov”.

Deň kávy a prečo sa stalo pitie kávy fenoménom

Pitie kávy je už dlhé stáročia súčasť kultúry naprieč celým svetom. Káva bola svedkom mnohých politických situácií, rodinných stretnutí a v neposlednom rade aj romantických večierkov. Deň kávy pripadá na 1. októbra a oslavujú ho všetci kávoví nadšenci, obchodníci aj milovníci tradícií. Medzinárodný deň kávy pripomína podporu produkcie a predaja tohto povzbudzujúceho nápoja a v neposlednom rade by si ľudia po celom svete mali pripomenúť neľahké pracovné podmienky pestovateľov kávy.

Ako uchovávať kávu, aby vydržala dlho čerstvá

• Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
• Dóza na kávu by mala byť najlepšie vzduchotesná.
• Drevo údajne u niektorých druhov kávy zvýrazňuje arómu.
• Dajte si pozor na veľkosť nádoby, pokiaľ bude príliš veľká, tak v nej zostane zbytočne veľa vzduchu.

10 top darčekov pre tých, ktorým koluje miesto krvi kofeín

Ak máte vo svojom okolí niekoho, kto sa s láskou ku káve už narodil, tak máte jednu veľkú výhodu – veľmi dobre sa pre neho vyberajú zaujímavé darčeky šité na mieru.

Tu máme zopár zaručených tipov.

• Mlynček na kávu je nepostrádateľným pomocníkom každého milovníka kávy.
• Drevený podtácok sa stal neoddeliteľnou súčasťou mojej kuchyne a stále ho mám niekde po ruke. Máte to aj vy tak? Na našom e-shope si môžete nechať na podtácky pod hrnček vytlačiť alebo vypáliť akýkoľvek design.
• Drevený/prútený podnos sa hodí pre tých, ktorí si svoju šálku kávy radi vychutnajú s priateľmi a rodinou. Servírovací podnos môžete na našom e-shope zaobstarať hneď v niekoľkých designoch, veľkostiach, ale aj materiáloch.
• Závesné hojdacie kreslo – viete si predstaviť lepšiu hygge chvíľku, než s kávou v ruke, dobrou knihou pred sebou a oddychovať v závesnom hojdacom kresle? Prútený či iný prírodný materiál boho atmosféru iba umocní.
• Dóza s dreveným vekom sa zaslúži o to, že aróma vašej kávy zostane zachovaná. Mnoho kávových nadšencov je navyše presvedčených, že drevená dóza uchová kávovú arómu oveľa lepšie. Vedeli ste napríklad, že mnohé akostné a vzácne druhy kávy sa prevážajú práve v drevených sudoch, pretože drevo ich arómu o to viac umocní?
• Darčeková drevená krabička so zaujímavou potlačou je nevšedným darčekom už sama o sebe, naplňte ju niečím osobným a dokonalý darček je na svete.
• Výborná a kvalitná káva – môžete dnes dokonca zakúpiť aj ochutené kávové zrná (vanilka, belgická čokoláda, ale napríklad aj chilli).
• Drevená debnička na všetky kávové potreby pre ozajstného fajnšmekra. Dózu s kávou, obľúbený hrnček a mnohé ďalšie potreby budete mať úhľadne schované.
• Veľmi obľúbeným darčekom na mieru je náš darčekový set s kvalitnou kávou, drevenými podtáckami a úhľadne zabalený do dreveného boxu.
• Izotermické šálky s bambusovými podtáčkami – čím to je, že káva a čaj zo skla chutia jednoducho lepšie? A hrnčekov, pohárov, podložiek nie je predsa nikdy dosť. Nemáme pravdu?

Čo ste nevedeli o káve

• Káva je ovocie – kavovnik je strom, ktorého plody sú kôstkovice. Kávové zrno je teda v skutočnosti kôstkou plodu.
• Existuje smrteľná dávka kofeínu – jedná sa zhruba o 100 šálok kávy.
• Jedná sa o najobchodovanejšiu komoditu na svete.
• Na počiatku všetkého bola káva jedlom a nie nápojom.
• Káva patrí k dôležitým kultúrnym aspektom – ak napríklad manžel v Turecku manželku neuctil kávou, mohlo by ísť o nepriestrelný dôvod na rozvod.
• Káva spolu s vodou patrí medzi najrozšírenejšie a najmä najobľúbenejšie nápoje na svete.
• Americano pochádza z druhej svetovej vojny, kedy si v Taliansku Američania riedili espresso vodou, pretože pre ne bolo chuťovo príliš silné.
• Existujú iba dva druhy kávy – Arabica a Robusta. Arabica je najrozšírenejšia a zhruba 70% vypitej kávy denne pochádza práve z Arabicy. Ale aj Robusta má svojich skalných fanúšikov.

História kávy

Kávové zrná sa k nám dostali až z ďalekej Etiópie (tu však boli žuvané ako pokrm) a prvé zmienky o káve pochádzajú už zo 6. storočia. Postupom času sa údajne vďaka požiaru prišlo na to, že pražená káva robí nápoj oveľa lahodnejší, a tak sa postupne začala písať voňavá história kávy. V stredoveku bola bojovníkmi prevezená do Jemenu a neskôr do centra obchodu a kultúry – Mekky – a odtiaľ už pokračovala do celého sveta. Na Blízkom východe by ste si preto už v 16. storočí mohli šálku kávy pravdepodobne objednať. Istý útlm v celosvetovom pití kávy nastal v stredoveku (predovšetkým Európa), keď cirkev zistila v nápoji s povzbudzujúcim účinkom istú škodlivosť. Veľký rozmach nastal na prelome 18. a 19. storočia a trvá dodnes, keď už nie je káva braná iba ako obchodný artikel, ale aj ako produkt s výrazným kultúrnym posolstvom a vlastnou históriou.

Začiatok jesene sa nesie v duchu osláv spomínania na mŕtvych a to naprieč celým svetom. K najznámejšiemu sviatku patrí samozrejme Halloween a ten si získava čoraz väčšiu obľubu aj v našich krajinách. Pozrite sa spoločne s nami na originálnu dekoráciu, ktorá do domu vnesie trochu inú atmosféru.

Ako vyrobiť štýlovú dekoráciu na Halloween

Jesenné aranžmány vyrobíte ľavou zadnou a dokonca môžete na tvorenie prizvať deti. Najväčšou výhodou samozrejme je, že túto dekoráciu nemusíte schovávať hneď po Halloweene, hodiť sa totiž bude celú jeseň. Buďte originálni!

Čo budeme potrebovať

• Podložky z kmeňa
• Štetec
• Drievka, ktoré poslúžia ako stopky
• Tavná pištoľ
• Jesenné listy (môžete použiť prírodné, papierové, alebo pokojne výrezy z preglejky)
• Prírodný povrázok
• Akrylové farby (najmä oranžová, čierna a biela)

Postup

1. Vyberieme si vhodné podložky z kmeňa brezy. Myslíme na to, aká veľkosť bude pre nás najvhodnejšia a podľa toho sa rozhodujeme.
2. Pomocou kvalitných akrylových farieb (kúpite v každom papiernictve a kreatívnom obchodíku) nanesieme oranžovú farbu na guľatiny. Pomocou bielej a čiernej farby prípade tieňujeme. Ale pozor farbu nenanášame až po okraj, ten by mal zostať prírodný.
3. Farbu necháme dôkladne zaschnúť a prestriekame bezfarebným akrylovým lakom.
4. Teraz zo zadnej strany tekvice pripevníme pomocou tavnej pištole k podložke z brezy obyčajný kus palice, ktorý vytvorí stopku našej drevenej tekvice.
5. Na stopku teraz povrázkom pripevníme farebné jesenné lístie, prípadne preglejkové výrezy s jesennou tematikou.

Čo sa vám na Halloween môže ešte hodiť

Dekorácie na Halloween idú ruku v ruke s jesennými dekoráciami. Prinášajú nám do domova správu, že leto končí a je čas sa pripraviť na chmúrnejšie mesiace. My v ČistéDrevo.sk samozrejme milujeme výrobky z dreva ako je napríklad veniec, drevený lampáš, či nástenné dekorácie v rýdzo jesennom duchu. Pozrite sa na ďalšiu inšpiráciu, ktorú sme pre vás vybrali.

• Veniec na stenu – veniec patrí medzi naše najstaršie dekorácie a nie je neobvyklé si svoj domov zdobiť nielen podľa ročného obdobia, ale aj sviatkov. Na našom e-shope nájdete hneď niekoľko typov a veľkostí prúteného venca. Jesenným dekoráciam teda už nič nebráni.
• Drevený lampáš na sviečku má svoje osobité čaro a k chmurnej jeseni dobre ladí. Lampáš z dreva má navyše jednu veľkú výhodu, môžeme si ho natrieť presne podľa našich predstáv.
• Drevené dekorácie na stenu budú milovať najmä deti. Môžu napríklad vystrihovať netopiere z čierneho papiera, či farbiť výrezy z preglejky. Deti jednoducho tieto sviatky milujú.
• Sviečky a svietniky – slávnosti spojené so spomienkou na mŕtvych majú naprieč celým svetom jeden zjednocujúci prvok – svetlo ohňa.
• Drevený lampáš – veľký je štýlovým a rustikálnym dreveným výrobkom, ktorý oživí napríklad vchod do domu. V jednoduchosti je krása!
• Drevený fotorámik nemusí slúžiť len na fotky. Mrknite na jeden z našich minulých článkov, kde nájdete štýlový obraz vytvorený práve z dreveného fotorámika. My sme ho vytvorili v boho štýle, vyskúšate niečo strašidelnejšie?

Ako sa oslavujú sviatky mŕtvych vo svete?

Hoci je Halloween zrejme najznámejším sviatkom zomrelých, tak samozrejme nie je jediným. Poďte sa spoločne s nami pozrieť okolo sveta na tie najopulentnejšie „slávnosti mŕtvych“.

Mexiko – El Día de los Muertos patrí medzi najobľúbenejšie sviatok Mexičanov. Oslavuje sa od 31. októbra do 2. novembra a je obklopený hudbou, ohňom, dobrým jedlom a v neposlednom rade stretávaním rodiny nad hrobom zosnulých. Členovia rodiny sa prezlečú za kostlivcov a po celé dni sa bujaro oslavuje a spomína na svojich predkov.

Japonsko – ázijské kultúry výrazne uctievajú nielen svojich najstarších z rodiny, ale samozrejme aj predkov všeobecne. Nebolo ničím výnimočným mať v domácnosti oltár, kde sa zapaľovali sviece a žiadalo sa predkov o radu. Tradičným sviatkom je Obon, ktorý sa oslavuje 3 dni. Typické pre neho sú tance na ulici, púšťanie lampiónov po rieke a oslavy vrcholiace obrovským zapálením ohňa, ktoré má pomôcť vrátiť sa dušiam späť do sveta mŕtvych.

Anglosaské krajiny – Halloween pôvodne vznikol z keltských osláv konca leta tzv. Samhainu. Kelti verili, že sa v noci z 31. októbra na 1. novembra vracajú mŕtve duše domov, a preto si zdobili príbytky a zapaľovali sviece, ktoré údajne mali pomôcť zosnulým s návratom späť do podsvetia. Halloween sa od Samhainu výrazne odvíja, ľudia si zdobia príbytky, typická je vydlabaná tekvica a samozrejme aj strašidelné sprievody.

Nepál – Gai Jatra je v preklade festival kráv. Jedná sa o veľmi starý a tradičný sprievod, kde každá nepálska rodina, ktorá v tomto roku niekoho stratila vyšle do sprievodu kravu (prípadne chlapca v tradičnom prevleku). Nepálci veria, že keď je smútok zdieľaný, je potom lepšie znesiteľný. Sprievod je tak uistením svojich priateľov, rodiny a susedov, že v smútku nie sú sami.

Česká republika – V Českej republike majú silne zakorenenú tradíciu slávnosti pripadajúce na 2.novembra, ktoré sa ľudovo nazývajú Dušičky. Má sa za to, že sa predtým na našom území oslavoval Samhain, ktorý bol s príchodom kresťanstva vytlačený a nahradený Pamiatkou zosnulých približne v 1. storočí n.l. Viac sa o tom môžete dozvedieť v jednom z našich minulých článkov. Tradične sa oslavuje zapálením sviece na hrobe zosnulého, prípadne zdobením hrobov dekoráciami, kvetmi a vencom.

Čína – Oslavy spojené s poctou svojich predkov sa v Číne tradične oslavujú začiatkom apríla a nazývajú sa Sviatkom čistoty a jasu, alebo Qingming. Číňania navštevujú hrobky svojich predkov, zapaľujú vonné sviečky a čistia a upratujú hroby. Nie je nezvyčajné, že svojich predkov žiadajú o radu, či požehnanie.

Vedeli ste, ako sa oslavujú dni mŕtvych vo svete, alebo to pre vás bola tiež úplná novinka? A ako si na jeseň zdobíte bývanie vy? Ak hľadáte inšpiráciu na jesenné aranžmány, či výzdobu v Halloweenskom duchu, tak sledujte náš Pinterest, kde sa to len hemží kreatívnymi nápadmi, DIY postupmi i zaujímavými radami.

Pinujte s nami!

Tiež nikdy neviete, čím oživiť prázdnu stenu tak, aby výsledok nebol gýčovitý, ale zároveň sa stal pútavým miestom v každej izbe? Vyvstáva ale aj ďalší problém, zaobstaráte si napríklad drahé obrazy, ktoré sa vám po pár rokoch prestanú páčiť. Aj pre tento typ problému máme skvelé riešenie. Vyrobte si dekorácie na stenu svojpomocne. Výsledok bude fenomenálny, navyše môžete dekoráciu obmieňať hneď niekoľkokrát do roka a nikdy vás neomrzí. Tak smelo do toho!

Drevená dekorácia z fotorámika

Fotorámiky nemusia byť len na fotky, pomocou fotorámikov môžete vytvoriť veľmi zaujímavé drevené dekorácie, ktoré môžete v priebehu roka jednoducho meniť. Pozrite sa spoločne s nami na jednoduchý návod, ktorý zvládne úplne každý.

Čo budeme potrebovať

• Drevený lis na kvety
• Drevené fotorámiky
• Sušené a čerstvé kvety
• Tavná pištoľ
• Povrázok v prírodnom prevedení

Postup

1. Vezmeme si kvety – záleží len na vás aký typ kvetov chcete na obraze mať. Môžeme zvoliť boho lúčne kvety, romantické ruže, tradičné maky, jarné kvety, či napríklad jesenné lístie spolu s rastlinnými kultivarmi typickými pre chladnejšie mesiace. Fantázii sa medze nekladú.
2. Kvety opatrne vylisujeme na drevenom lise. Samozrejme nemusíme používať iba vylisované kvety. Drevená dekorácia by mohla byť aj plastickejšia. Krásne fotorámik vyzerá napríklad so šípkami, okruhliakmi, šiškami a inými prírodninami.
3. Teraz si vezmeme rámčeky na fotky a vložíme do nich čistý biely a pevnejší papier (my sme nechali prírodné drevo v pozadí).
4. V tomto bode pomocou tavnej pištole lepíme vylisované kvety do fotorámika. Záleží len na našej fantázii, akým spôsobom to urobíme. Môžeme vo fotorámiku urobiť malý zväzok, alebo napríklad vytvoriť kvetinovú minikoláž.
5. Teraz môžeme vytvorenú drevenú dekoráciu/obraz zaskliť, alebo ju môžeme nechať otvorenú. Sušené kvety potom samozrejme nemajú takú dlhú trvanlivosť. Veľkou výhodou ale je, že si obrazy môžete obmieňať podľa ročného obdobia, témy, či jednoducho nálady.

Čím ešte oživiť stenu

Možno podobne ako ja v skrášľovaní stien v interiéri tápete. Odporúčam vám preto vybrať napríklad jeden z nasledujúcich výrazných nástenných prvkov, od ktorých sa bude odvíjať ďalšie dekorovanie domova. V zozname nižšie sme pre vás vybrali také dekorácie, ktoré sú univerzálne a hodia sa do akéhokoľvek typu interiéru aj izby a zároveň patria medzi naše najpredávanejšie produkty.

• Drevený rebrík, či dokonca drevené štafle sú netradičnou dekoráciou, ktorá sa hodí do akéhokoľvek typu interiéru. Stačí si ju len ozdobiť presne podľa vašich predstáv. Nápady nájdete napríklad na Pintereste.
• Geometrické obrazy – v ponuke máme hneď niekoľko typov (napríklad drevený orol, vlk, líška a samozrejme ako milovníkom psov nám tu nesmú chýbať jednotlivé psie plemená).
• Nástenné puzzle právom považujeme za zásah do čierneho. Nielen, že sa pri skladaní zabavíte, ale ich hravý dizajn ocení každý milovník umenia. Na našom e-shope nájdete krásne nástenné puzzle s temperamentným výzorom navrhnutým nemeckým umelcom Andreasom Preisom.
• Nástenné hodiny môžu byť efektívnym a dizajnovým kúskom. Nebojte sa experimentovať.
• Machová stena sa stáva čoraz viac populárnejšia. Jej veľkou výhodou je samozrejme prírodný design, nevýhodou zase väčší podiel starostlivosti na jej udržiavaní.
• Drevené poličky – na našom e-shope nájdete aj zaujímavé typy políc, napríklad tie v tvare domčeka alebo medového plástu.

Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu na drevené dekorácie, jednoduché tvorenie, či vybavenie domácnosti, tak mrknite na náš Pinterest, kde nájdete množstvo nových nápadov, ktoré vás určite zaujmú. Pinujte s nami.